Piec do pizzy
Piec do pizzy opalany drewnem – klucz do autentycznego smaku
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a jej wyjątkowy smak i aromat w dużej mierze zależą od sposobu przygotowania. Właśnie dlatego coraz więcej miłośników włoskiej kuchni decyduje się na zakup własnego pieca opalanego drewnem, który pozwala na osiągnięcie efektów zbliżonych do tych, jakie oferują tradycyjne włoskie pizzerie.
Dlaczego warto wybrać piec opalany drewnem?
Piec do pizzy opalany drewnem to klasyczne rozwiązanie stosowane od wieków. Oto jego kluczowe zalety:
- Charakterystyczny smak i aromat – drewno nadaje pizzy unikalny, dymny posmak, niemożliwy do uzyskania w piecach elektrycznych czy gazowych.
- Bardzo wysokie temperatury – piec opalany drewnem osiąga temperaturę 450-500°C, co pozwala na szybkie pieczenie pizzy w zaledwie 60-90 sekund.
- Tradycyjna metoda wypieku – dzięki cegłom szamotowym i odpowiedniemu systemowi cyrkulacji ciepła, pizza piecze się równomiernie, zachowując idealną strukturę ciasta.
Jak wybrać odpowiedni piec opalany drewnem?
- Materiał wykonania – najlepsze piece są zbudowane z cegły szamotowej, która akumuluje ciepło i równomiernie je rozprowadza.
- Rozmiar – dopasowany do przestrzeni w ogrodzie lub na tarasie.
- Rodzaj drewna – najlepiej używać twardego drewna liściastego, np. dębu, buku czy grabu, które nie wydzielają szkodliwych substancji i dają odpowiednią ilość ciepła.
Zalety posiadania pieca opalanego drewnem
- Możliwość przygotowywania pizzy o smaku identycznym jak w tradycyjnych włoskich pizzeriach.
- Piec doskonale nadaje się także do pieczenia chleba, zapiekanek, warzyw czy mięs.
- Efektowny wygląd pieca stanowi ozdobę każdej kuchni ogrodowej.
Piec do pizzy
Reklama:
Twoja firma w sieci